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Cebolla con huevo

 

Ingredientes:
– 2 cebollas grandes
– Aceite de oliva virgen
– 4 huevos

Preparación:
Se pelan las cebollas y se trocean en cuadraditos. En una sarten se pone un chorro generoso de aceite de oliva y se sofrie la cebolla. Cuando la cebolla este frita (empiece a dorarse) se le añaden los huevo batidos con una pizca de sal. Se revuelven. Salpimentar all gusto y listo para comer.

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