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Migas

 

Migas

Ingredientes: Medio pan de miga del día anterior, 1 pimiento choricero rojo seco, 2 chorizos de matanza, 1 tira de panceta mediana, 1 cabeza de ajos, 50 gr de aceite, agua y sal.

Preparación: Del pan se trocearan 12 pedazos en dados de 2cm de lado, el resto del pan se picará muy fino. A continuación con un poco de agua, como un vaso, mojaremos el pan picado muy fino agregandole la sal. Lo cubriremos

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